Das Weingut liegt im wunderschönen Vinschgau, im Nordwesten Südtirols.
Das regenarme Klima und vor allem die windigen („ventum“ im Lateinischen) Hügel,
auf denen die weiße Rebsorte Solaris gedeiht, verleihen dem Wein eine ganz besondere Note.
Die Lage des Weinbergs
Der Weinberg befindet sich direkt oberhalb des Dorfes Mals.
Auf 1.150m über dem Meeresspiegel.
Dort, wo das Panorama vom Kloster Marienberg bis zum König Ortler reicht.
Charakteristisch für diese Gegend sind nicht nur Wiesen und Wälder, sondern auch Obstwiesen und zahlreiche Wanderwege.
Eine weitere Besonderheit ist sicher die steile Hanglage am Fuße des Bergs Spitzige Lun.
Hier oben ist es nicht nur sehr sonnig, sondern eben auch sehr windig. Aber genau das macht unseren Wein aus.
Denn dieses Klima schafft abwechslungsreiche und gesunde Böden.
Die ganze Vielfalt der Alpen
Der Vinschgau ist nicht nur für sein Landschaftsbild und sein spezielles Mikroklima, sondern auch für seine Vielfalt an Flora und Fauna bekannt.
So finden sich rund um unseren Weinberg zahlreiche Wiesenkräuter und -blumen und kleine und große Waldbewohner, wie beispielsweise Vögel, Insekten, Maulwürfe, Mäuse, Schafe, Ziegen, Rehe und Hirsche.
Über uns
Für manche ist die Arbeit am Weinberg eine harte Arbeit. Wir nennen es „meditatives Arbeiten“.
Die steile Hanglage hat natürlich ihre Tücken, denn es ist nur ein geringer Einsatz von landwirtschaftlichen Maschinen möglich. Aber wir schätzen es, täglich mit Mutter Natur arbeiten und mit diversen Pflanzen und Tieren in Kontakt sein zu dürfen.
Unsere Philosophie ist es, den Weinberg in Zusammenarbeit mit Vegetation und Witterung zu pflegen und so ein nachhaltiges Bewirtschaften ohne chemische Pflanzenschutzmittel anzustreben.
Kontakt
Weinmanufaktur VinVentum
Reutweg 8
39026 Prad am Stilfserjoch
Tel. Stefan Wallnöfer – +39 340 216 6603
Tel. Julia Wallnöfer – +39 334 886 5881
E-Mail – info@vinventum.it